Postup přípravy receptu Cikánská pečeně:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a propícháme proužky slaniny. Osolíme, opepříme, mletá paprika. Zpěníme na oleji drobně nakrájenou cibuli. Maso po obou stranách opečeme. Podlijeme trochou vody, přidáme rajský protlak a vaříme pod pokličkou do změknutí. Ke konci vaření přidáme papriku, oloupaná rajčata (proužky) a okurky na kolečka. Ještě vaříme 15 minut,potom trochu zahustíme polohrubou moukou.
Příloha: rýže