Krevety rozmrazíme. Potom je vyloupeme ze schránky, ocas však ponecháme. Odstraníme černé střívko. Žraločí plátky nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou a necháme 10 minut odležet.
Ananas oloupeme, svisle rozpůlíme, odstraníme nejedlý střed a dužinu nakrájíme na kostky. Chilli papričky dáme okapat.
Na špíz napichujeme krevetu, kousek ananasu, žraloka a rajče. Potřeme chilli olejem a grilujeme asi 10 minut.
Fotky receptu Čínský krevetový špíz:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!