Citronové lívanečky s jablky

Žloutky s cukrem a máslem utřeme do pěny. Z bílků
se solí ušleháme sníh. Smícháme mouku, kypřící
prášek, máslovou pěnu a utvoříme těsto. Opatrně
vmícháme sníh. Usmažíme asi 10 lívanečků.
Jablka nakrájíme na měsíčky. Ohřejeme med s
citronovou šťávou a ve směsi podusíme jablka. Tvaroh
smícháme s cukrem. Směs rozdělíme na polovinu
lívanečků. Ozdobíme jablky a přiklopíme zbývajícími
lívanečky. Posypeme cukrem.