Cizrnová kaše s párečky

Cizrnu večer před přípravou nasypeme do větší misky, pak ji zalijeme vlažnou vodou a necháme do druhého dne nabobtnat.
Druhý den zbylou vodu slijeme, cizrnu vložíme do kastrůlku, opět zalijeme vodou a vaříme, dokud není měkká.
Po uvaření slijeme zbylou vodu, přidáme lžičku másla, mléko a ručním mixérem rozmixujeme na jemnou kaši.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opražíme na něm cibulku.
Na závěr opraženou cibulku přimícháme do kaše a ochutíme dle vlastní poteby solí a pepřem.
Podáváme s ohřátým párem a zeleninovou oblohou