Coca-colový koláč s kakaovou polevou

V šlehací míse si dobře vymícháme celé vajíčka s cukrem. Mícháme do pěny. Pak postupně do směsi zašleháváme olej, kakao, prášek do pečiva a zároveň mouku a nakonec Coca-Colu. Vše dobře vyšleháme ve šlehači.

Polevu si připravíme z rozpuštěného másla, do kterého pak přimícháváme další ingredience cukr, kakao, trochu pomerančové kůry a nakonec rum.

Těsto, které jsme si připravili, dáme do předem vymazaného a moukou vysypaného plechu. Plech musí být vyšší. Pečeme při teplotě 150 °C asi 25 minut.

Po upečení a vyjmutí koláče z trouby ihned namažeme teplou máslovou polevu na koláč.

Coca-colový koláč s kakaovou polevou můžeme zdobit kokosem nebo strouhanými ořechy.