Přebranou a předem namočenou čočku dáme vařit do vody.
K napůl uvařené čočce přidáme sušené jablka a dovaříme
ji do měkka. Z oleje a mouky připravíme světlou
zásmažku, rozředíme ji mlékem, vlejeme do polévky
a chvíli povaříme. Nakonec polévku ochutíme octem, solí
a cukrem.