Použité suroviny receptu Čočková polévka se sýrem a pstruhem:
125 g červené čočky
| 2 lžíce oliv. oleje
| 1 cibule
| 1 mrkev
| 500 ml zelenin. vývaru
| 200 g bylinkového sýra
| 1 lžíce raj. protlaku
| pepř a cayneský pepř
| 1/4 pórku
| 125 g uzeného pstruha
Postup přípravy receptu Čočková polévka se sýrem a pstruhem:
Čočku na chvíli namočíme do studené vody. Cibuli jemně pokrájíme. Mrkev nakrájíme na kostičky.
Rozehřejeme olej a cibuli s mrkví na něm osmahneme. Přidáme scezenou čočku. Přilijeme vývar, vmícháme rajčatový protlak a vše 25 minut povaříme. Přidáme čerstvý sýr a polévku rozmixujeme. Osolíme, opepříme a okořeníme trochou kayenského pepře.
Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Pstruha nakrájíme na drobné kostky. Čočkovou polévku rozlijeme do talířů, posypeme kolečky pórku a kostkami uzeného pstruha.
Fotky receptu Čočková polévka se sýrem a pstruhem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!