Čočku ponoříme do studené vody, alespoň na 2 hodiny, poté scedíme a propláchneme a dáme vařit zhruba v 1,5 l vody (zatím nesolíme!!!), když se čočka trochu povaří přidáme žebírko nebo kousek uzeného, nakrájenou mrkev a kostku masoxu, povaříme zhruba půl hodiny a vmícháme jíšku z cibule, másla a mouky. Po zhruba 10 minutách dochutíme kořením a dosolíme a polévka je hotová. Z červené čočky vaříme proto, že chuť má velmi podobnou jako čočka normální, ale oproti normální čočce nenadýmá a je vhodná i pro lidi s onemocněním trávicího traktu. Dobrou chuť.