Čokoládová cookies

Heru rozpustíme a necháme vychladnout. Cukr smícháme v míse s vanilkovým cukrem, přidáme rostlinný tuk vyšleháme do pěny. Do utřené hmoty vmícháme mouku s práškem do pečiva , vejce a kakao. Čokoládu, mandle nasekané nahrubo a rozinky, přidáme do vzniklé hmoty. Plech vyložíme pečícím papírem a připravené těsto na něj klademe lžičkou. Dbáme na dotatečně velké rozestupy těsta - během pečení těsto ještě nabyde. Pečeme asi 10 minut při teplotě cca 200°C.