Čokoládový koláč s náplní z tvarohu a pudinku

Mouku smícháme s cukrem, práškem do pečiva a kakaem. Prosijeme ji na vál, přidáme máslo, vanilkový cukr a žloutek. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladničky ztuhnout. Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrojíme z něj kruh o velikosti formy. Vložíme jej na dno formy a několikrát propíchneme vidličkou. Ze zbylého těsta uděláme 4 cm vysoký okraj. Předpékáme ve vyhřáté troubě při 180 stupních Celsia asi 15 minut. Formu s korpusem vyjmeme. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Tvaroh utřeme s cukrem, žloutky a pudinkovým práškem dohladka. Rozpustíme čokoládu, přilijeme ji do mísy a dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh a krém jím nadlehčíme. Náplň rozetřeme na předpečený korpus a dopékáme v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia dalších 40 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout a vyjmeme. Koláč ozdobíme čerstvými fíky, posypeme pistáciemi a podáváme.