Do menšího kastrůlku si dáme nalámanou čokoládu a rozpustíme ji ve vodní lázni. Žloutky oddělíme od bílků. Mezitím v misce bílky dobře vyšleháme.



Roztopenou čokoládu odstavíme a po chvíli přidáme žloutky, cukr a dobře vyšleháme.



Nakonec zlehka přimícháme sníh. Takto připravený krém dáme do pohárů a necháme zchladit.



Když je krém vychladlý zdobíme ho šlehačkou a ovocem. Čokoládový krém se šlehačkou můžeme podávat.