Čokoládový mražený krém s mandlemi

Do nádoby dáme žloutky, vejce, moučkový cukr a metličkou šleháme nad párou, dokud hmota nezhoustne. Potom odstavíme a šleháme do vychladnutí. Nakonec přimícháme změklou čokoládu, ušlehanou smetanu a mleté mandle. Připravený krém dáme do menších formiček a dáme zmrazit. Zmrazený krém vyjmeme, formičky vložíme na chvíli do studené vody, krém vyklopíme na misky a ozdobíme slazenou šlehačkou, loupanými mandlemi a strouhanou čokoládou.