Potřebujeme plátky filé podle počtu osob. Filé osolíme, okořeníme a dáme odležet na 1 hodinu do těstíčka, které připravíme ušleháním vejce a hladké mouky, dále přidáme mléko, utřený česnek, koření a čerstvé bylinky dle chuti.
Připravíme si cornflakes, které nadrobno nadrtíme a poslouží nám místo strouhanky. Filé vyndáme z těstíčka, obalíme v drcených cornflaks a smažíme na rozpáleném oleji. Cornfleksové filé podáváme s vařenými brambory, nebo bramborovou kaší.