Cuketa plněná bramborovou kaší

Nejdříve si připravíme hustou bramborovou kaši, ve které rozmícháme máslo podle své chuti.
Cukety podélně rozkrojíme, dužinu lžičkou vydlabeme a spaříme horkou vodou, necháme okapat a odložíme.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme vepřové maso a řádně orestujeme, přidáme oloupaná, pokrájená rajčata, pokrájenou dužinu z cukety, všechno koření, sůl a dodusíme.
Směsí naplníme vydlabané cukety, navrstvíme bramborovou kaši a dáme zapéci do předehřáté trouby.