Cuketa s jatýrky

Cuketu umyjeme a nakrájíme na několika centrimetrové pláty. Játra očistíme, opláchneme, necháme okapat, zaprášíme moukou a osmažíme spolu s nasekanou cibulkou. Po usmažení osolíme a necháme vychladnout. Vajíčka natvrdo a játra nasekáme, dochutíme šalvějí a pepřem. Náplň rozložíme na pláty cukety, kterou pak rozložíme ve vymazaném pekáči. Ten vložíme do trouby rozehřáté na 180 stupňů a pečeme 15 minut. Poté položíme na každý kousek trošku másla a zalijeme smetanou smíchanou se solí a pepřem. Zapékáme pak další čtvrt hodiny.