1 kg červené papriky
| 1 kg zelené papriky
| 1 kg cukety
| 1 kg cibule
| 900 g sladkého kečupu
| 600 g ostrého kečupu
| 250 ml oleje
| 6 lžic sojové omáčky
| 6 lžič worčestru
| 2 lžíce cukru
| 1 lžíce soli
Postup přípravy receptu Cuketová omáčka:
Oloupanou cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, papriky na nudličky nebo malé kousky. Vše smícháme s kečupem, olejem a ostatními ingrediencemi. Vaříme přibližně 30-40 minut. Poté nandáme do zavařovacích sklenic a sterilizujeme. Omáčka je vhodná na přípravu mnoha jídel.