Použité suroviny receptu Cuketová polévka - jednoduchá:
4 střední cukety
| olivový olej
| cibule nakrájená na větší kusy
| stroužek česneku
| smetana dle chuti
| kmín
| případně půl sklenky vína
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Cuketová polévka - jednoduchá:
Na sklovitou cibulku dáme na kolečka nakrájenou, cuketu, česnek a kmín. Asi za minutku přilejeme vodu a víno. Pod pokličkou vaříme do měkka. Rozmixujeme ještě v hrnci ponorným mixérem, přidáme smetanu a ochutíme.