Cuketové řezy s polevou

Utřeme cukr, žloutky, olej, přidáme nastrouhanou cuketu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy nebo kokos a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Polovinu těsta obarvíme kakaem. Na vymaštěný plech nalijeme nejdřív jedno těsto a pak druhé. Upečeme při 180 °C.
Poleva: Rozpustíme máslo, přidáme mléko, cukr a kakao. Stále mícháme, vše rozpustíme, ale nevaříme. Nalijeme na moučník, já jsem ještě posypal barevným kokosem.