Cukety s rybí nádivkou

Cukety podélně rozkrojíme. Vydlabeme semínka. Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Filé necháme rozmrznout, osušíme ho a nakrájíme na malé kostičky. Osolíme je, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Petrželku posekáme. Pokrájíme zázvor. Vnitřky cuket, rybu, petrželku i zázvor rozmixujeme. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Polovinu jich vmícháme do nádivky.

Směsí naplníme cukety a vyrovnáme je do pekáče. Posypeme je zbývající paprikou a poklademe kousky másla. Pečeme asi 35 minut. Vypečenou šťávu zjemníme smetanou a dochutíme. Omáčkou přelijeme cukety a posypeme petrželkou.