Ve slupce uvařené brambory oloupeme, ještě horké prolisujeme. Přidáme krupici, sůl, vejce, máslo, mouku a zamícháme těsto. Na moukou posypané desce těsto rozválíme, pokrájíme na obdélníky, klademe na ně půlky debrecínek (klobásek) a zabalíme. Těsto dobře stlačíme, upravíme na válečky a uvaříme ve slané vodě. Podáváme s rajskou omáčkou. Takto připravené válečky můžeme smažit v ropáleném oleji a potom je podáváme s dušenou zeleninou.