Odpeckované broskve (nebo meruňky) krátce podusíme v několika lžících vody, pak je prolisujeme. V části vody rozmícháme škrobovou moučku, vlijeme do zbývající dávky vody, za stálého míchání uvedeme do varu a povaříme minutu. Krém vychladíme za častého zamíchání, přidáme prolisované ovoce, podle chuti osladíme a okyselíme citronovou štávou. Znovu vychladíme a dáme zmrazit. Jedna porce obsahuje 12g sacharidů.