300 ml vývaru
| 500 ml mléka
| 60 g kopru
| 80 g hladké mouky
| 50 g cukru
| trochu másla
| trochu tuku
| trochu soli
| podle chuti ocet
Postup přípravy receptu Domácí koprovka:
Z tuku a mouky si připravíme světlou jíšku. Potom ji zalijeme vychladlým vývarem a mlékem, pečlivě rozšleháme a vaříme přibližně hodinu. Do proceděné omáčky přidáme umytý a nadrobno nakrájený kopr, dochutíme solí, cukrem a octem. Hotovou omáčku zjemníme máslem.