Domácí košíčky z listového těsta

Těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 4 mm a tvořítkem vypíchneme kolečka o 2 cm širší, než je obvod formičky na malé bábovičky (pozor, musíme počítat i s hloubkou formičky!). Formičky vytřeme máslem a vtiskneme do nich připravené kousky těsta. Přesahující části těsta zformujeme, aby vznikl košíček s vyššími okraji. Těsto nepatrně potřeme máslem, na dno každého košíčku položíme několik fazolí nebo hrachu, aby se dno nezvedlo, a upečeme dozlatova. Plníme je až druhý den. Z jednoho balíčku těsta získáme asi 12 košíčků.