Domácí rybí polévka s vínem

Kapří hlavu očistíme, zbavíme ji žaber, omyjeme a spolu s ostatním masem dáme do hrnce s 1,5 l vody. Dáme vařit, přidáme víno, očištěnou zeleninu a koření a vaříme, až je maso měkké. Uvařenou polévku přecedíme, maso obereme a kosti dáme zpět do polévky. Ve 100 ml vody rozvaříme kostku masoxu a vlijeme do polévky. Dochutíme solí, posypeme nakrájenou petrželovou natí a povaříme. Podáváme s kousky pečiva, nakrájenými a nasucho osmaženými na pánvičce.