Na 1 kg švestek 1 kg želírovacího cukru
| z jednoho citronu šťávu
| 8 kousků badyánu nebo skořice
Postup přípravy receptu Domácí švestkový džem:
Oprané a vypeckované švestky smícháme s cukrem, přidáme citronovou šťávu a badyán (skořici). Vše necháme v hrnci 4 až 8 minut vařit. Poté koření odstraníme a horký džem naplníme do sklenic. Uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.