Domácí třešňový koláč

Pekáč vyložíme pergamenovým papírem a vymažeme. Utřeme cukr s tukem na světlou a nadýchanou hmotu a vmícháme do ní třešně. Postupně přimícháme vejce a s posledními dvěma přidáme lžíci mouky. Opatrně vmícháme zbývající mouku s práškem do pečiva, pak umleté mandle a trochu mléka, aby těsto bylo mírně tekuté. Přelijeme ho do formy a pečeme 1 a 1/2 až 2 hodiny v předehřáté troubě na 160 stupních. Koláč necháme po upečení ještě pět minut v pekáčku a pak vyklopíme na drátěnou mřížku aby vychladl.