Zpracujeme máslo, mouku, cukr, vejce a sůl v těsto kdyby se nespojilo, tak přidat trochu mléka.
Mezi potravinovou fólií vyválíme placku a dáme do vymazané a vysypané dortové formy. Okraje vytáhneme a přitlačíme k obvodu formy. Dáme na 30 minut do chladničky.
Oloupeme jablka, vykrájíme a narovnáme na dno formy. Odebereme pár lžic mléka a smícháme s pudinkem a žloutky rozšleháme.
Zbývající mléko a smetanu svaříme s cukrem, přidáme rozmíchaný pudink a uvaříme. Nalijeme do formy na jablka, posypeme nasekanými mandlemi a pečeme cca 45 minut při 180 °C. Hotový dort s pudinkem a jablky necháme vychladnout ve formě.