Dort slunečnice

Korpus: Připravíme si čistou mísu do které rozklepneme vejce a poté se přidá cukr krystal a začneme šlehat. Až se to vyšlehá do pěny ,tak přidáme horkou vodu a polohrubou prosátou mouku , PDP(prášek do pečiva) a opatrně zamícháme. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péct do vyhřáté trouby na teplotu 150-180°C cca na 25 až 30 minut.

Náplň: 500 ml mléka s cukrem přivedeme k varu. Do vařící směsi se nalije rozmíchanou směs pudinkového prášku a mléka a za stálého mícháni se vše uvede do varu,vaříme cca 1 až 2 minuty. Necháme puding vychladnout. Vyšleháme si máslo a postupně přidáváme vychladlý puding.

Postup: Po vychladnutí korpusu prokrojíme na tři vrstvy. První vrstvu pomažeme višňovým džemem a na to slabou vrstvu základního máslového krému a přiložíme další vrstvu korpusu, opět pomažeme džemem a základním máslovým krémem.Poslední vrstva se pomaže jen základním máslovým krémem a namažeme strany dortu. Obarvíme kokos zelenou potravinářskou barvou a necháme ji oschnout. Suchým kokosem se obsypou strany dortu. Obarvíme základní máslový krém na kakaový máslový krém.
Květy jsou udělané z modelovací hmoty obarvený žlutým barvivem, střed květu je tvořen z čokoládové rýže.