Dort z čokolády a mandlí s krémem

Příprava korpusu: Oddělíme u tří vajec bílky od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem, 4 lžícemi vody, citronovou kůrou a šťávou utřeme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a důkladně promícháme.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme dozlatova.
Na náplň vyšleháme dvě celá vejce s vanilkovým cukrem. Přidáme nastrouhané mandle utřené s nastrouhanou čokoládou a rozpuštěné máslo, 70 g cukru a dobře promícháme.
Upečený a vychladlý dort rozřízneme podélně na tři díly, které spojíme náplní. Dort dozdobíme čokoládovou polevou a půlkami oloupaných mandlí.