Dort ze sušenek

Sušenky rozmixujeme. Spojíme je s rozpuštěným máslem a mletými mandlemi a hmotu upěchujeme do formy. Pečeme při 180 stupních 10-15 minut. Ve vodní lázni ušleháme žloutky a polovinu cukru do pěny. Voda se nesmí vařit! Bílky vyšleháme na sníh a postupně přidáváme zbylý cukr. Čokoládu rozpustíme. Do vaječné pěny vmícháme čokoládu a promícháme. Misku vyjmeme z vodní lázně a zlehka do hmoty vmícháme ušlehanou smetanu a sníh. Trochu šlehačky si necháme na ozdobu. Pěnou naplníme formu s korpusem a dáme na hodinu vychladit. Před podáváním ozdobíme šlehačkou, jahodami a poprášíme kakaem.