Drobenka do polévky

Do misky dáme mouku. Uděláme do ní důlek, do kterého vyklepneme vejce, jemně osolíme. Vidličkou nebo nožem vejce s moukou rozmícháme a poté, co je těstíčko hustší, do něj stále vpracováváme mouku, čímž vytváříme drobenku.
Hotovou drobenku přesijeme přes jemnější sítko a necháme na pečícím papíře nebo podnose uschnout.
Hotovou drobenku můžeme skladovat i několik týdnů.