Použité suroviny receptu Drožďová polévka s uzeninou a ovesnými vločkami:
1 - 2 kostky droždí
| 1 cibule
| 1 nožka ostravské klobásy, popř. polosuchý salám v odpovídajícím množství
| polévková zelenina dle chuti
| olej
| 1 kostka masového bujónu
| cca 1,2 l vody
| cca 3/4 hrnku ovesných vloček
Postup přípravy receptu Drožďová polévka s uzeninou a ovesnými vločkami:
Na oleji necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme 1 - 2 kostky droždí (dle chuti), které necháme mírně ztmavnout a zavonět jakoby po mase - terpve poté zalejeme vodou a vložíme na kostičky pokrájenou uzeninu a polévkovou zeleninu. Když se voda začne vařit, přidáme kostku masoxu a ovesné vločky, které ještě předtím nasucho opražíme na teflonové pánvi. Povaříme do změknutí a případně ještě dosolíme.
Mohu zaručit, že polévka má úspěch i u "masožravých" mužů a odpůrců ovesných vloček...
Fotky receptu Drožďová polévka s uzeninou a ovesnými vločkami: