Postup přípravy receptu Drštky na paprice se škvarečky a uzeným :
Na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibulku, zaprášíme hladkou moukou orestujeme, přidáme mletou papriku a ihned zalijeme hovězím vývarem. Důkladné povaříme, přidáme na tenké nudličky nakrájené uvařené drštky, ochutíme česnekem, majoránkou, pepřem a solí. Podusíme 15 minut a přidáme zakysanou smetanu. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a jednotlivé porce posypeme. Přidáme plátky uzeného masa. Ozdobíme nasekanou pažitkou. Příloha-chléb.