Dršťky s uzeným masem

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme vývarem a povaříme v hustší omáčku, do které přidáme zázvor, utřený česnek a majoránku. Podle chuti omáčku osolíme a opepříme. Do omáčky vložíme uvařené a nakrájené dršťky a společně povaříme.

Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem nakrájeným na tenké nudličky a ozdobíme nasekanou petrželovou natí a čerstvými rajčaty nebo paprikami. Podáváme s opékanými bramborami a omáčkou.