Dršťky dáme vařit do studené vody. Po krátkém varu vodu vyměníme, můžeme měnit vícekrát, záleží na čistotě drštěk. Přidáme kořenovou zeleninu a vaříme dál, až budou dršťky měkké - přibližně 2 hodiny. Potom dršťky nakrájíme na silnější nudle. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Rozředíme ji vývarem z drštěk, povaříme. Pak přidáme dršťky, osolíme, okořeníme a ještě povaříme. Přidáme petrželku. Uzené maso nakrájené na kostičky přidáme k dršťkám.