Postup přípravy receptu Drůbeží játra podle naší babičky:
Na oleji (nejlépe olivovém nebo palmovém) orestujeme zprudka nakrájená játra, přidáme nakrájené houby, okořeníme (mimo soli), přidáme sojovou omáčku a masox, podusíme do měkka a osolíme až při podávání, aby játra neztvrdla. Podáváme s rýžovými nudlemi nebo rýží, či bramborami