Použité suroviny receptu Drůbeží játra s rajčaty a rýží:
600 g drůbežích jater
| 60 g hl. mouky
| 4 rajčata
| 125 g sádla
| sůl a pepř
| rýže
Postup přípravy receptu Drůbeží játra s rajčaty a rýží:
Drůbeží játra nakrájejte na kousky a obalte v mouce. Prudce je opečte na rozpáleném tuku, vyjměte a uložte na teplé místo. Na zbylý olej přidejte oloupaná a na kousky nakrájená rajčata, osolte, opepřete a krátce povařte. Hotovou šťávou polijte játra a podávejte s rýží.