Postup přípravy receptu Drůbeží kostky na rajčatech:
Do misky dáme omytá prsíčka nakrájená na kostičky, přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek, kečup, podle chuti bazalku, špetku oregana, rozmarýn a 5 lžic oeleje. Všechno dobře promícháme, zakryjeme a necháme alespoň 2 hodiny uležet v chladu. Pak maso opečeme na rozpáleném oleji, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a papriku nakrájenou na kostičky. Směs zaprášíme hladkou moukou, promícháme, zalijeme asi 100 ml vody, přidáme rajský protlak a necháme projít varem.
Podáváme s těstovinami nebo s rýží.