1000 g kuřecí polévkové směsi
| sůl
| 2 zrnka nového koření
| 4 zrna bílého pepře
| 1 malá mrkev
| 1/2 petržele
| kousek celeru
| 1 malá cibule
| 2 litry vody
Postup přípravy receptu Drůbeží polévka s rýží:
Kuřecí směs omyjeme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme asi 20 minut. Pak přidáme koření, očištěnou zeleninu a oloupanou celou cibuli. Když je vše měkké, maso vyjeme na talíř a vývar přecedíme. Rýži uvaříme zvlášť v dostatečném množství vody. Hotovou rýži propláchenme, necháme okapat a vložíme do vývaru. Maso obereme a nakrájíme na menší kousky a dáme do polévky.