Použité suroviny receptu Dušená játra se sójovými kostkami:
50 g sójových kostek natural
| 0,25 l vroucí vody
| 1/4 kostky masoxu
| 2 lžíce oleje
| 150 g cibule
| mletý pepř
| kmín
| 250 g vepřových jater
| 1 lžíce hladké mouky
| sůl
Postup přípravy receptu Dušená játra se sójovými kostkami:
Kostky povaříme 30 minut, zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájená játra, osmažíme je a doplníme pepřem a kmínem. Podlijeme a dusíme doměkka. Pak přidáme uvařené sójové kostky a společně dusíme, teprve zcela měkká játra osolíme a vydušenou šťávu zaprášíme moukou. Ve šťávě ji doře osmažíme a teprve potom zalijeme vodou nebo vývarem a dobře povaříme. Podle chuťi dosolíme.
Fotky receptu Dušená játra se sójovými kostkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!