Dušená kapusta na slanině

Kapustu nakrájíme na nudličky, podlijeme osolenou vodou a odkrytou krátce podusíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, přidáme sádlo a osmažíme na něm usekanou cibuli. Vložíme scezenou kapustu, přidáme sůl, pepř, utřený česnek, podlijeme trochu vývarem a dusíme. Když je kapusta měkká, zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijeme a dodusíme. Podáváme-li kapustu jako hlavní pokrm, podáváme k ní bram. krokety nebo smažené brambory.