Kuřecí srdíčka očistíme, nakrájíme, opatrně osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli opečeme na rozkrájené slanině a na másle, přidáme srdíčka, bobkový list, tymián, polévkovou kostku, červené víno. Dusíme do měkka. Podle potřeby zahustíme troškou mouky rozmíchané ve vodě. Nakonec ochutíme kečupem, hořčicí a petrželkou. Podáváme s rýží nebo rohlíkem.