Postup přípravy receptu Dušená mrkev s hráškem a šunkou:
V rozpáleném oleji osmahneme cukr, přidáme umytou očistěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Znovu osmahneme, podlijeme vínem a doměkka dusíme. Odděleně osmahneme v rozpáleném oleji nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou šunku a zelený hrášek. Zaprášíme moukou, osmahneme, osolíme a opepříme. Podlijeme a dusíme doměkka. Dušený hrášek smícháme s mrkví a pokapeme citronovou šťávou. Příloha-brambory.