Na plátky krájená játra obalíme v mouce a opečeme na suchém kastrolku. Podlijeme vývarem z kostí, přidáme tlučený prostá kmín a a dusíme do měkka. Šťávu můžeme zahustit zbytkem mouky. Hotový pokrm osolíme zlepšíme máslem.
Fotky receptu Dušená telecí játra:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!