Vložil: | Torta |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 2 |
|
|
Použité suroviny receptu Dušené houby s mletým vepřovým masem:
500 g čerstvých hub, může být i více
| 250 g mletého vepřového plecka
| 200 g mletého vepřového bůčku
| 50 g slaniny
| dle potřeby: sádlo
| 1 cibule
| dle chuti: kmín - ne moc
| dle chuti: mletý černý pepř a česnek
| 1 pórek menší, jemně pokrájený, kdo nechce - nemusí
| 6 i více vajec
| podle vlastní chuti: bylinky
Postup přípravy receptu Dušené houby s mletým vepřovým masem:
Na sádle zpěníme cibulku, přidáme umleté maso, pokrájenou anglickou slaninu, kmín, orestujeme a přidáme pokrájené čerstvé houby.
Mírně osolíme, opepříme, podlijeme teplou převařenou vodou, ne moc a 20 minut pod pokličkou za občasného podlévání dusíme. Vodu necháme odpařit, přidáme rozkvedlaná vejce a mícháme dokud vejce neztuhnou. Přidáme utřený česnek se solí, pepř, promícháme a můžeme servírovat.
Houbovo-vepřovou směs na talíři sypeme jemně pokrájeným pórkem a dalšími bylinkami.
Fotky receptu Dušené houby s mletým vepřovým masem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!