Dušené kuře v kyselém zelí

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na ni dáme kysané zelí i s nálevem. Kuře naporcujeme, osolíme a dáme zprudka po všech stranách osmahnout na nakrájenou a rozškvařenou slaninu. Přidáme je k zelí, ochutíme nakrájenou feferonkou a společně pod poklicí dusíme do poloměkka. Nakonec dáme na kostičky nakrájenou kapii a dodusíme doměkka. Podle potřeby během dušení podlijeme vodou a zamícháme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.