na 1 kg dýně:
| 60 dkg cukru
| 3 dkg kyseliny citrónové
| na 1kg dýně: 1 1/2 balíčku Pektogelu
| dle potřeby: voda
Postup přípravy receptu Dýňový džem:
Dýni nakrájíme na kostičky, podlijeme vodou a povaříme 30-45 minut.
Přidáme cukr - na 1kg dýně 60 dkg cukru, 3 dkg kyseliny citrónové.
Dusíme 30 minut.
Nakonec dáme na 1 kg dýně 1 1/2 balíčku Pektogelu.
Dusíme ještě 30 minut.
Za tepla plníme do sklenic.