Falešná grapefruitová marmeláda ze žlutých blum

Vypeckované blumy pomeleme v mixéru, přendáme do velkého hrnce a zasypeme cukrem smíchaným s želírovacím přípravkem. Citron oloupeme, oloupeme i slabou bílou slupičku z jednotlivých dílků a ty přidáme do hrnce. Po zhoustnutí - doba varu závisí na doporučení dle typu zvoleného želírovacího přípravku - naplníme do vysterilizovaných sklenic, dobře uzavřeme a obrátíme dnem vzhůru do vychladnutí.
Hotová marmeláda chutná jako grapefruitová.