Fazolačka s debrecínskou klobásou

Fazole propláchneme, zalijeme 1,25 l vody a přiklopené necháme v klidu do druhého dne. Vaříme zvolna v té samé vodě asi 1-2 hodiny. Nakrájíme papriku a cibuli, nasekáme zeleninové natě a utřeme česnek. Vše smícháme a takto vzniklou směs osmahneme na rozpáleném oleji. Vmícháme do fazolí a přiklopené vaříme asi 20 minut.

Přidáme oloupaná rajčata nakrájená na kostky a vmícháme do polévky. Nakonec polévku dochutíme solí, pepřem, paprikou a cukrem a pro doladení chuti přidáme sáček MAGGI Fazolové polévky. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, chvilku prohřejeme a podáváme s nadrobno nasekanou pažitkou.