Klobásy pokrájíme na kousky asi 2 cm velké a nasucho je opečeme v rozpálené pánvi do hněda. Přidáme nasekanou cibuli, jemně nastrouhaný česnek, papriku nakrájenou na proužky, bobkový list a vše orestujeme doměkka. (Tedy až na ten bobkový list, u toho by nám to nejspíš nepodařilo:-)...) Potom přikápneme ocet, přisypeme mletou papriku a promícháme.
Přidáme rajčata z plechovky, na kostičky pokrájená sušená rajčata, rajský protlak, čokoládu a chilli. Osolíme, případně opepříme, zakryjeme pokličkou zvolna dusíme 20 minut.
Nakonec přidáme zcezené červené fazole a vaříme ještě 10 minut.
Při podávání můžeme sypat nasekanou petrželkou.